Что приготовить из авокадо? Быстрые рецепты

Авокадо – такой полезный и вкусный фрукт, в нем содержится большое количество витаминов, такие как А, К, группы В, С, и, конечно, минералы, железо, калий, фосфор, йод, магний. И всю эту кладезь полезного легко можно купить в ближайшем магазине и употреблять в пищу.
Сейчас авокадо стало довольно модным и поэтому из него так много можно приготовить интересного и вкусненького.

Закуски с авокадо

Гуакамоле

Мексиканская закуска в пюре образном виде из авокадо. Закуска готовится в считанные секунды для неожиданных гостей и довольна необычна для стола.
Для гуакамоле потребуется:
– 2 спелых мягких авокадо,
– лимонный сок,
– зубчик чеснока,
– 1 помидор,
– немного кинзы (необязательно),
– соль по вкусу.
Необходимо отделить мякоть авокадо и размять вилкой.

Далее мелко нарезать помидор, зелень. Чеснок лучше измельчить в чесночнице или на тёрке. Добавить соль и сок лимона, чтобы авокадо не приобрело коричневый цвет. Теперь все перемешиваем и подаём на стол.
В закуску макают картофельные чипсы или накладывают поверх тостов хлеба, возможно поджаренных в тостере.

Тосты с авокадо

Тосты с авокадо так полезно употреблять на завтрак и просто как перекус. Авокадо является очень калорийным фруктом, а в добавок другими продуктами оставитвас сытыми на долго.
Для тоста с авокадо необходимо порезать плод на половину и дальше как вам нравится вдоль или поперек.
Нам необходимы:
– хлеб (хлебцы),
– творожный сыр,
– слабосолёная красная рыба,
– кунжут или прованские травы.
В качестве хлеба лучшее использовать отрубной или хлебцы гречневые, отрубные.
Делаем всё по стандарту бутерброда. Намазывает творожная сыр на хлеб, далее выкладываем тонкими ломтиками красную рыбу и поверх авокадо. Для придания необычного вкуса можно также сверху посыпать кунжутом или прованскими травами.

Тарталетки с авокадо и креветками

Вам понадобится:
– 2 авокадо,
– тарталетки,
– лимонный сок – 1 чайная ложка,
– мягкий творог – 50гр,
– отваренные очищенные креветки,
– соль, перец по вкусу.
Мякоть авокадо достаем из кожуры и разминаем вилкой. Смешиваем с творогом и добавляем лимонный сок. Пробуйте, должна быть лёгкая кислинка. Далее соль и перец по вкусу.
Теперь полученную массу помещаем в тарталетки до края и выравниваем. А на верх помещаем 1-2 креветки, возможно креветки в кляре.

Салаты с авокадо

Салат с авокадо, фасолью и кукурузой

Для приготовления потребуется:
– баночка кукурузы -300гр,
– баночка красной фасоли,
– 1 репчатый лук,
– 2 авокадо,
– 1 болгарский перец,
– сок лимона.
Заправка:
– мед – 1 ст ложка
– винный уксус -2 ст ложки,
– сок лимона – 1 ч ложка,
– растительное масло (подсолнечное, оливковое) – 5 со ложек,
– 1 зубчик чеснока,
– соль по вкусу.
Нарежьте мелко лук и замочите в теплой воде с добавлением сахара на 10-15 мин.
Далее нарежьте авокадо и болгарский перец кубиками, добавьте к ним фасоль и кукурузу. Добавить зелень и отжатый лук.

Для заправки соединяем все ингредиенты и перемешать вилкой.
Полейте салат приготовленной заправкой и перемешайте. Дайте настояться 15-20 мин и можно подавать на стол.

Салат с авокадо и курицей

Ингредиенты:
– куриное филе – 300 гр,
– авокадо – 1 шт,
– помидор – 2 средних,
– лук – 1 шт,
– листья салата,
– лимон – 1 шт,
– сахар – 1/2 ч ложки,
– соль – по вкусу,
– подсолнечное (оливковое) масло – 1-2 ст ложки.
Отварить филе и нарезать кубиками или же кусочки курочки можно поджарить. Также нарезать авокадо и сбрызнуть соком лимона.
Помидоры и лук нарезать полукольцами. А листья салата разорвите на кусочки. Теперь смешайте все ингредиенты вместе и сделайте заправку.
Для заправки порежьте лимон на половину и выжмите с него сок. Добавить к этому сахар, соль, перец и подсолнечное (оливковое) масло. Тщательно мешаем до растворения и поливаем салат заправкой.
Поместите салат в плоский салатник и подавайте сразу на стол.

Womans
Adblock
detector