Кабачки в духовке — простые, вкусные и быстрые рецепты

Кабачки в сырном соусе

Ингредиенты:

  • Кабачок — 2 штуки;
  • Российский сыр — 50 грамм;
  • Специи и соль по вкусу.

Способ приготовления:

Кабачки нужно хорошо вымыть и очистить от кожуры. Затем нарезать их тонкими кружочками и посолить. Духовку стоит разогреть до температуры 180 градусов и дать ей хорошо прогреться. Возьмите сыр и натрите его на крупной терке.

Кабачки выложить на противень, предварительно укрытый пергаментной бумагой, и посыпать тертым сыром и специями. Готовить нужно в духовке около 15 минут. Подавать готовые кабачки можно со свежей зеленью.

Кабачки и пармезан

Ингредиенты:

  • Кабачок — 3 штуки;
  • Куриное яйцо — 1 штука;
  • Панировочные сухари — 1 пачка;
  • Сыр «Пармезан» — 50 грамм;
  • Специи и соль по вкусу.

Способ приготовления:

Кабачки хорошо вымыть и очистить от кожуры и нарезать их на продольные кусочки. Яйцо смешать с солью и хорошо взбить до однородной массы. Затем смешать соль, специи, панировочные сухари и 25 грамм сыра. Только смешивать нужно в другой посуде. После того как соус готов, то начинайте окунать каждый кусочек кабачка в яйцо, а затем в панировочные сухари с сыром.

На противен вновь стелем пергаментную бумагу и смазываем ее подсолнечным маслом. Выкладываем кабачки и выпекаем при температуре в 200 градусов в течение 10 минут. Затем их нужно посыпать оставшимся сыром и подать к столу.

Кабачки с курицей и сливочным соусом

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 50 грамм;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Мука — 2 ст.л;
  • Молоко — 0,550 мл;
  • Лимон — 1 шт;
  • Петрушка — 20 грамм;
  • Кабачок — 3 штуки;
  • Отварная курица — 250 грамм;
  • Любой сыр — 200 грамм;
  • Соль и специи по вкусу.

Способ приготовления:

Измельчите чеснок и обжарьте его в подсолнечном масле в течение 20 секунд, а после добавьте муку и хорошо перемешивая, жарьте смесь еще минуту. По истечение времени добавляем молоко, а когда соус закипит, то высыпаем в него тертый сыр. Через 3 минуты добавьте в него сок лимона, мелко рубленную петрушку, соль и специи. Все хорошо перемешать и соус готов.

Моем, чистим и режем кабачок на полоски и укладываем их на противень в виде прямоугольника. В сам прямоугольник насыпьте порубленное куриное мясо и заверните кабачок в рулетик и посыпьте сыром, а сверху смажьте соусом. Тоже самое нужно проделать и с другими кабачками. Выпекать их нужно 30 минут при 190 градусах.

Запеченные кабачки с помидорами

Ингредиенты:

  • Кабачок — 1 штука;
  • Помидоры — 3 штуки;
  • Оливковое масло — 3 ст.л;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Петрушка — 20 грамм;
  • Орегано — 20 грамм;
  • Соль и специи по вкусу.

Способ приготовления:

Кабачок нужно хорошо вымыть и можно не очищать его от кожуры. Нарежьте кабачок тонкими кольцами и выложите в посуду для запекания. Их нужно посолить и оставить на 15 минут, затем добавить нарезанный кольцами помидор и выложить поверх кабачков.

Запекать блюдо нужно 40 минут при температуре в 180 градусов. После приготовления посыпать готовые кабачки рубленными травами, специями и чесноком.

Womans
Adblock
detector