Запеканка из макарон — одно из самых вкусных блюд в мире!

Когда хочется приготовить нечто сытное и вкусное, необязательно обладать профессиональными кулинарскими способностями. Ведь есть простые, но очень вкусные рецепты, которые помогут вам накормить всю семью. Представляем вашему вниманию лучшие рецепты запеканки из макарон.

Классическая сладкая

Ингредиенты:

  • Макароны из твердых сортов пшеницы — 200 грамм;
  • Сливочное масло — 50 грамм;
  • Куриное яйцо — 3 шт;
  • Сахар — 50-80 грамм;
  • Соль — по вкусу;
  • Варенье (любое) — для подачи;
  • Ванилин — 1 шепотка;
  • Молоко — 300 мл.

Процесс приготовления:

Макароны нужно отварить до полной готовности и обязательно остудить перед смешиваем с другими ингредиентами. Вам понадобиться форма для запекания, в которую выкладываем наши макароны, смазываем их маслом. Отдельно взбиваем яйца с сахаром при помощи миксера. Добавляем потом соль, ванилин, а позже молоко.

Запекайте запеканку в течение 25 минут в духовке при температуре в 200 градусов. Допускается томление запеканки в выключенной духовке в течение 10 минут. При подаче добавляется варенье.

С фетой

Ингредиенты:

  • Макароны из твердых сортов пшеницы — 250 грамм;
  • Репчатый лук — 1 шт;
  • Сливочное масло — 1 ст.л;
  • Сахара — 1 щепотка;
  • Фета — 200 грамм;
  • Сливки — 200 мл;
  • Молоко — 50 мл;
  • Молотый черный перец — по вкусу.

Процесс приготовления:

Макароны отвариваем до полной готовности и остужаем. Лук режем на мелкие кубики и обжариваем на раскалённом масле с сахаром. Обжаривать нужно в течение 3-5 минут, чтобы сахар карамелизовался и лучок немного поджарился. Сыр фету тем временем натираем на крупной терке и добавляем треть к луку и макаронам. Сливки смешиваем с молоком и доводим его до кипения.

Когда молоко закипит добавляем перец и оставшийся сыр. После выкладываем макароны в форму для запекания, заливаем молочной-сырной смесью и запекаем в духовке 180 градусов в течение 10 минут.

С мясным фаршем

Ингредиенты:

  • Макароны из твердых сортов пшеницы — 400 грамм;
  • Куриные яйца — 3 шт;
  • Молоко — 1 стакан;
  • Твердый сорт сыра — 150 грамм;
  • Мясной фарш — 400 грамм;
  • Репчатый лук — 1 шт;
  • Соль, черный молотый перец, специи — по вкусу;
  • Растительное масло — 20 грамм.
Не пропусти:  Сало в тузлуке - фирменный способ засолки! Нереальная вкуснотища!

Процесс приготовления:

Макароны отвариваем до готовности и отставить пока в сторону. В раскаленном растительном масле обжариваем лук в течение 3 минуты. Добавляем к нему фарш, соль и перец. Все перемешиваем и обжариваем в течение 15 минут.

Смешайте в миске макароны, яйца, соль и перец. После перемешивания добавляем молоко. В смазанную форму маслом, выкладываем макароны и соус. После добавляем тертый на крупной терке сыр. Запекаем блюдо в течение 20 минут при 180 градусах.

С грибами

Ингредиенты:

  • Макароны из твердых сортов пшеницы — 1,5 стакана;
  • Грибы (шампиньоны, вешенки) — 400 грамм;
  • Репчатый лук — 1 шт;
  • Куриное яйцо — 3 шт;
  • Сметана — 1 стакан;
  • Срок плавленый — 1 шт;
  • Оливковое масло — 2 ст.л;
  • Растительное масло — для смазывания формы;
  • Соль и черный молотый перец — по вкусу.

Процесс приготовления:

В форму для запекания выкладываем фольгу. Застелить ее нужно двойным слоем, чтобы продукты не подгорали. Макароны отварите до готовности, а лук обжарьте в оливковом масле до золотистой корочки и добавьте к нему мелко порубленные грибы. Добавляем в грибы и лук специи, 3/4 стакана сметаны, немного воды и оливкового масла.

Тушить грибы нужно до полной готовности. Выкладываем макароны в форму для запекания, сверху кладем грибы с соусом, а после добавляем резанный на кубики сыр. Взбейте яйца вместе со сметаной и добавьте к макаронам и грибам. Выпекать запеканку в течение 25 минут при температуре в 180 градусов.

Womans
Adblock
detector