Если у вас есть электро- вафельница, это хороший случай чтобы порадовать своих близких хрустящими вафлями. Домашние вафли отличный вариант для формирования трубочек или рожков с начинкой, а также как самодостаточное блюдо.
Вафли шоколадные с корицей
Любителям шоколада по вкусу будут оригинальные вафельки с шоколадом и корицей.
Ингредиенты:
Яйца 4 шт.;
Сахар 130г.;
Мука 220г.;
Масло сливочное 150г.;
Корица 2г.;
Крахмал карт.120г.;
Масло подс. 70г.;
Какао 170г.;
Масло растапливаем и взбиваем с сахаром и корицей. Затем добавляем яйца, соль и крахмал и хорошо взбиваем.
От количества какао будет зависеть цвет вафель.
Постепенно добавляем муку и какао, и тщательно перемешиваем ложкой.
Теперь можем приступить к приготовлению. Смазываем вафельницу маслом и выкладываем 3 ст. л. теста. Выпекаем до готовности. 
По желанию делаем трубочки или оставляем в ровном состоянии. Подаем вафли, посыпав сахарной пудрой.
Хрустящие вафельные трубочки
Традиционно рецепт хрустящих вафель передается в каждой семье по наследству. Вот один из классических вариантов домашних вафельных трубочек.
Ингредиенты:
Яйца 4 шт.;
Сахар 120г.;
Мука 250г.;
Сметана 120г.;
Масло сл. 150г.;
Шепотка соли.;
Сгущёнка 250г.;
Масло сл. 150г.;
Преступим к приготовлению. Яйца взбиваем с сахаром, сметаной, а также мукой. Растапливаем и добавляем масло, и добавляем соль.
Тесто готово, приступайте к жарке. Вафельницу включаем, когда она нагреется наливаем на ее примерно 3 столовых ложки теста.
Готовность определяем по цвету, она должна быть золотистого оттенка. Когда сняли вафлю, сразу скрутите ее, потому что остывшая не примет форму.
Когда тесто закончилось, и вафли все готовы. Можем приступать к начинке вафель. Я взяла сгущёнку и взбила ее с маслом, а затем аккуратно начинила кондитерским мешком вафли.
И вот ваши вафельные трубочки готовы, можно подавать к столу и пить чай.
Постные вафли
Даже во время поста можно полакомится вафельками. Для этого приготовьте постное тесто.
Ингредиенты:
Сахар 100г.;
Вода 1/2 ст.;
Сода 0,5 ч. л.;
Уксус 1/2ч.л.;
Мука 280г.;
Соль 1,5 г.;
Масло рост 70мл.;
В миску выливаем масло в муку, потом в него добавляем сахар и соль, а также воду и размешиваем.
Затем добавляем гашеную соду и все размешиваем, и тесто готово.И приступаем к выпеканию вафель. На вафельницу кладем примерно 3 ст. ложки и закрываем вафельницу.
Выпекаем примерно 3 минуты, ну это зависит от вафельницы.
Вафли подают с джемом.
Хрустящие вафли не сладкие на молоке
Такой рецепт универсален, он отлично подходит как для дополнения джемом, а также сыром или пастой.
Ингредиенты:
Яйца 2 шт.;
Мука 400г.;
Молоко 2 ,5 стакана;
Дрожжи сухие 1п.;
Масло сливочное 200г.;
Соль 10г.;
Дрожжи добавляем в муку и перемешиваем. 
Затем добавляем мягкое масло, яйца и соль и мешая вводим молоко. 
Даем тесту настояться около 40 минут, и приступаем к приготовлению.
Выкладываем тесто на вафельницу и жарим до готовности. И приятного вам аппетита.
Вкуснейшие хрустящие вафли с бананом
Оригинальные рецепт вафель с бананом, станет прекрасным вариантом для завтрака.
Для них вам понадобятся:
Мука овсяная 240г.;
Банан 2шт.;
Яйца 3шт.;
Сахар 3 ч. л.;
Рост. масло 50мл.;
Яйца взбиваем с сахаром и перемешиваем с измельченным бананом, а теперь постепенно добавляем муку и размешиваем тесто.
Теперь можете приступать к выпеканию. На раскаленную, смазанную растительным маслом вафельницу, выкладываем 4 ст. л. теста и выпекаем 4 минуты. 
После вафлю снимаем таким образом выпекаем последующие. Такие вафли имеют превосходный ароматный и хрустящий вкус, а также гармонично сочетаются с шоколадной пастой.
