Крамбл с яблоками
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 50 грамм;
- Сахар — 50 грамм;
- Мука — 75 грамм;
- Творог — 200 грамм;
- Сахар — 25 грамм;
- Крахмал — 1 ст.л;
- Яблоко — 100 грамм.
Процесс приготовления:
Муку нужно просеять и смешать с сахаром, затем добавить сливочное масло (если оно было заморожено, то его нужно натереть на терке). Все хорошо размешиваем с помощью рук, чтобы у вас получилась однородная смесь. Поставьте смесь в холодильник, а тем временем нужно включить духовку на 200 градусов, чтобы она прогрелась.
В емкости размешайте творог и сахар, а затем добавьте крахмал и тертое яблоко, без кожуры и семян Все хорошо перемешайте. Формы для выпечки нужно смазать сливочным маслом и вложить в них смесь с яблоком, а затем масляную крошку из холодильника.
Готовить творожный десерт нужно в течение 35 минут до золотистой корочки.
Творожный Тирамису
Ингредиенты:
- Творог — 450 грамм;
- Сметана (жирная или домашняя) — 50 грамм;
- Куриное яйцо — 5 шт;
- Натуральный йогурт — 50 грамм;
- Сахарная пудра — 150 грамм;
- Натуральный черный кофе — 250 грамм;
- Кофейный ликер — 50 грамм;
- Печенье «Савоярди» — 100 грамм;
- Какао-порошок — 50 грамм.
Процесс приготовления:
- Кофе нужно сварить в крепкий напиток. Затем творог перетираем через сито и смешиваем со сметаной и йогуртом. Массу нужно перемешать до однородной массы, и для это стоит воспользоваться миксером или блендером.
- Отделяем желтки от белков и размешиваем желтки с сахарной пудрой. Затем добавляем смесь к творогу и хорошо перемешиваем. Белки отдельно нужно взбить до густой и пышной пены, а затем влить в творожную массу.
- Когда кофе остынет добавьте в него ликер, хорошо перемешайте. После берем печенье и макаем им в кофе и вкладываем в формочку. Поверх печенья выкладываем творожную смесь, затем опять печенье и вновь творожную смесь. Отставляем десерт в холодильник на несколько часов.
Творожный десерт с бананом
Ингредиенты:
- Творог — 1 пачка;
- Бананы — 2 штуки;
- Какао-порошок — 1 ст.л;
- Ванильный сахар — 10 грамм;
- Орех — для украшения.
Процесс приготовления:
С помощью блендера нужно взбить 0,5 пачки творога и добавить нарезанный банан и ванильный сахар. Затем еще раз взбить массу. В другой таре взбиваем темную массу, из 0,5 пачки творога, какао и нарезанного банана.
Если у вас есть креманки, то используйте именно их. В нее нужно сначала вложить белый слой, затем шоколадный, а после кружочек белого, как указано на фото. Посыпать сверху творожный десерт можно порошком какао и тертыми орехами.
Творожный десерт
Ингредиенты:
- Банан — 3 штуки
- Творог — 0,5 грамм;
- Молоко — 0,5 мл;
- Сметана — 150 грамм;
- Сахар — 200 грамм;
- Желатин — 30 грамм;
- Ванильный сахар — 1 ч.л;
- Шоколад — для украшения.
Процесс приготовления:
В сотейник насыпаем желатин, заливаем его молоком и оставляем до полного набухания смеси. Тем временем нужно смешать в блендере творог, сахар и ванильный сахар. Когда пройдет пара минут, то добавьте в смесь сметану. Затем снова размешайте массу до полного растворения сахара.
Сотейник нужно поставить на небольшой огонь и хорошо перемешивать во время варки, пока желатин не растворится. Не доводите молоко до кипения, вы должны просто подогреть его. Когда молоко с желатином остынет, то его нужно влить во взбитую творожную массу и вновь все перемешать.
Затем берем форму для выпечки заливаем нашим творожным муссом, добавляем слой нарезанных на кружочки бананов, а после заливаем оставшейся творожной смесью. После форму нужно накрыть пищевой пленкой и поставить ее в холодильник на 7 часов.
