Это по-настоящему самый быстрый и самый вкусный рецепт заварных блинчиков на кефире. обязательно попробуйте, и вы точно не пожалеете об этом. Тесто в работе ведет себя великолепно, а блинчики получаются ажурными и тоненькими.
Итак, вам понадобится:
- 1 стакан кефира
- 150 гр муки
- 1 яйцо
- 1/3 ч.л. соды
- 1 ст.л. растительное масло
- 0,5 стакана крутого кипятка
- 1 ст.л. сахара
- 1/3 ч.л. соли
Кефир, муку, яйца, сахар и соль хорошенько перемешать. В кипяток добавить соду , быстро перемешать и вылить в тесто. Снова все тщательно перемешать и оставить настояться в течение 5 минут.
Затем добавить в тесто растительное масло и перемешать. Выпекать на смазанной маслом сковородке. Приятного аппетита!