Порадовать своих близких, и самим насладиться процессом домашней выпечки, любят многие хозяюшки. И конечно одним из любимых рецептов является песочное печенье на маргарине. А как приготовить рассмотрим далее.
Песочное печенье на маргарине с вареньем
Варенье придаст песочному печенью, интересный кисло-сладкий привкус.
Ингредиенты:
Мука 2 ст.
Сахар 1/2 стакана,
Сода 1,5 ч. л.
Ванилин
Яйца 2 шт.
Сметана 3ст. л.
Масло сливочное 70г.
Варенье 70г.
Крахмал 1 ст.
Смешать в миске муку, сахар, соду, яйцо, измельченное масло.
Затем добавьте ванилин, а также сметану и замесите эластичное тесто. Положите в пакет и положите в холодильник на 25 минут.
Подготовьте поверхность посыпав мукой, и выложить на неё тесто. Раскатанный квадрат должен быть не больше 0,7 см толщиной.
И выкладываем сверху начинку, варенье, смешанное с крахмалом, и распределяет по всей поверхности. 
А затем скрутите тесто в рулетик. Теперь режьте поперечно рулет на кружочки толщиной 1,5 см. 
Теперь выкладывайте наши кружочки на противень, засланный пергаментом и выпекайте 25 минут. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Перед приготовлением маргарин заранее достаньте из холодильника, чтобы он был мягким. Так легче будет достичь однородной консистенции теста.
Печенье песочное с шоколадом
Добавив шоколад в печенье, оно будет не только вкуснее, но и интересней на вид.
Для него вам понадобятся:
Маргарин 230г.;
Сахар 220г.;
Яйца 4 шт.;
Мука 600г.;
Сода 20г.;
Шоколад 200г.;
Масло для смазки противня.;
Ванилин и соль по вкусу.;
Взбиваем блендером яйца, маргарин, ванилин и сахар. Затем добавляем соду, гашеную уксусом.
Теперь добавляем измельченный шоколад или шоколадные капли, и все тщательно перемешиваем. Затем добавляем муку, но следите чтоб тесто не получилось слишком тугим.
Когда тесто вымешали, кладем его в пакет и убираем в холодильник на час.
После прошедшего времени, достаём тесто рассказываем пласт толщиной в 1 см. А затем делаем фигурки форматами или стаканчиком.
Выкладываем на противень, смазанный маслом. 
И отправляем на 20 минут в духовку. Проверяем готовность зубочисткой, если, вытащив её из печенья не остаётся теста, тогда печенье готово.Перед подачей печенье посыпать сахарной пудрой.
Муку перед добавление в тесто, желательно просеять. Так выпечка будет пышнее.
Печенье как в детстве через мясорубку
С детства мы любили помогать маме делать печенье через мясорубку. Теперь приготовим его сами.
Для него вам понадобятся:
Маргарин 230 г.;
Сахар 250г.;
Мука 4ст.;
Яйца 3 шт.;
Сода 1 ч. л.;
Ванилин 1 п.;
В растаявший маргарин, добавляем смесь яиц, сахара, а также соду. 
Затем добавляем муку, а также ванилин и перемешиваем тесто. 
Теперь перекручиваем тесто через мясорубку.
Не забывайте, что нужно достать нож из мясорубки перед работой.
И отрезая ножом каждые 5 см теста, выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Когда противень заполнен, отправляем печенье в духовку на 25 минут на 200градусов. 
Перед подачей можно посыпать орехами.
Печенье песочное с сухофруктами
Любителям сухофруктов, будет по душе рецепт с изюмом и курагой.
Ингредиенты:
Мука 250г.;
Сахар 600г.;
Сода 1 ч. Л.;
Маргарин 130г.;
Яйцо 2 шт.;
Растительное масло 70мл.;
Изюм и курага по 80г.;
Измельченный маргарин соединяем с яйцами и сахаром и перемешиваем. Затем добавляем соду с солью и мукой. И тщательно смешиваем тесто добавляя туда заранее запаренные сухофрукты.
Вымешав тесто кладем его в пакет и ложем в холодильник на 1 час. 
Затем достаём его и формируем из него шарики размером с грецкий орех. Тесто выкладываем на противень, засланный бумагой для выпекания. 
И отправляем в духовку на 25 минут, при температуре 180 градусов.
