Содержание
Картофель с начинкой
Состав:
- 3 сосиски;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- 1 штука репчатого лука;
- 3 зубчика чеснока;
- 1 штука сладкого перца;
- 4 штуки варенного картофеля;
- ¼ стакана сметаны;
- 100 грамм твердого сыра.
Процесс приготовления:
- Сосиски нужно порезать на мелкие кубики и хорошо обжарить на разогретом в сковороде масле. Когда сосиски приобретут золотистый цвет переложите их на тарелку, чтобы лишний жир стек. А в том же самом масле нужно обжарить мелконашинкованный лук. Через минуту к луку добавляем чеснок, который нужно пропустить через пресс.
- Затем сладкий перец и любые приправы по вкусу. Картофель нужно порезать на половинки и сделать ложкой углубление, в которое после вы должны вложить немного сметаны, овощи и сосиски. Сверху, пока начинка горячая посыпьте все сыром.
Жаренная капуста
Состав
- 1-2 штука белокочанной капусты (примерно на 1 кг)
- 1 штука морковки;
- 1 штука репчатого лука;
- 3 штуки лаврового листа;
- 1 столовая ложка сахара;
- 2 столовых ложки томатной пасты;
- Соль и специи по вкусу.
Процесс приготовления:
- Очистите и хорошо помойте все овощи. После морковку нужно натереть на крупной терке, а лук порезать на мелкие кубики. Затем обжарить их на масле, и добавить в сковороду нашинкованную капусту.
- Хорошо перемешать и готовить примерно 20-25 минут на умеренном огне. Когда останется пять минут до конца приготовления в капусту нужно добавить сахар, соль, лавровый лист и томатную пасту.
Луковые котлеты
Состав:
- 0,400 грамм репчатого лука;
- 2 столовых ложки муки;
- 1 штука куриного яйца;
- Соль, специи по вкусу.
Процесс приготовления:
- Лук нужно мелко нашинковать, посолить и смешать с другими специями. Хорошо перемешайте и дайте время ему настоятся. После вбейте в лук яйца, и вновь все хорошо перемешайте. Затем добавьте муку, чтобы получить однородную, густую массу.
- Затем нужно сформировать котлеты и выложить на сковороду с разогретым маслом. Обжаривать котлеты с двух сторон до золотистой корочки, а после убавить огонь до минимального, закрыть сковороду крышкой и тушить в масле еще 10 минут.
Бутерброды с зеленым луком
Состав:
- 3 штуки куриных яйца;
- 1 пучок зеленого лука;
- 1 столовая ложка майонеза;
- Ржаной багет;
- 1 зубчик чеснока.
Процесс приготовления:
- Сначала нужно отварить яйца вкрутую и после охлаждения нарезать мелкими кусочками. Затем нужно мелко нарезать зеленый лук и одну часть добавить к яйцам, а другой посыпать бутерброды.
- После смешайте с луком и яйцом все специи и добавьте чеснок (давленный) и майонез. Багет нужно нарезать на небольшие ломтики и выложить яичную смесь на них. Сверху присыпьте оставшимся луком.
Тыквенный суп
Состав:
- 0,5 грамм тыквы;
- 2 штуки картофеля;
- 1 штука репчатого лука;
- 2 зубчика чеснока;
- 50 мл жирных сливок;
- 0,50 грамм сливочного масла;
- Соль, специи по вкусу.
Процесс приготовления:
- Тыкву нужно вымыть и очистить от кожуры. После выберите из нее все семечки и порежьте на небольшие кусочки. Затем полейте ее растительным маслом и поставьте запекаться в духовку на 200 градусах на двадцать минут.
- В сковороде нужно растопить сливочное масло и добавить в него мелконашинкованный лук. Туда же добавляем картофель, порезанный на мелкие кубики и немного воды. Тушим картофель под крышкой до готовности. После в сковороду нужно положить нашу тыкву и добавить чеснок и молотый перец. Затем все измельчите с помощью блендера и добавьте в суп соль и сливки.