Очень вкусный рецепт говяжьей печени

Если вы не любите печень, значит вы просто не умеете ее правильно готовить. Попробовав этот рецепт, вы уже не откажетесь от него никогда.

Для приготовления вам понадобится:

  • Печень говяжья — 600 гр;
  • Яйцо — 1 шт.;
  • Луковица — 1 шт.;
  • Чеснок — 3 зуб.;
  • Сахар — 1 ч.л.;
  • Соль — 1 ч.л.;
  • Сода — 0,5 ч.л.

Для начала приготовьте маринад. Для этого возьмите яйцо и взбейте его вместе с солью, сахаром, содой и чесноком (чеснок выдавить). Затем крупно нарежьте печень и смешайте с маринадом. Если у вас есть время, то лучше делать это за ночь, до приготовления, но если нет, то и двух часов будет достаточно, чтоб печень замариновалась.

Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на сковороде, затем, на той же сковороде обжаривайте печень до золотистой корочки, предварительно обмакнув ее в муку.

После того, как обжарите печень, посыпьте ее луком, накройте крышкой и подержите 4-5 минут на медленном огне.

 

Загрузка ...
Adblock detector