Как правильно выбирать сыр?

Как и у любого другого дорого продукта у натурального сыр есть свои, более дешевые заменители. Что в этом плохого? На первый взгляд ничего, ведь за счет пищевых добавок вкус получается почти как у настоящего, однако если присмотреться поближе, то можно увидеть явный вред для организма в составе этого продукта.

Настоящий сыр делается из молока, закваски и щепотки соли, также в нем встречается сычужный компонент и иногда, хлористый кальций, все эти составляющие легко усваиваются организмом, в отличие от дешевых сыров. В их состав входят синтетические белки и жиры и только 20% молока. Зачастую для приготовления используют пальмовые либо кокосовые масла, которые, как известно пагубно влияют на организм человека.

Для того, чтоб не обжечься, при покупке сыра следует помнить такие вещи:

  • В первую очередь, хороший сыр не может дешево стоить.
  • Покупая сыр,  смотрите внимательно на его состав, в нем не должно быть масел.
  • Дырочки в сыре должны быть равномерными, у сырного продукта (подделки), дырочки в центре обычно больше, чем по краям.
  • Сыр должен иметь ровную структуру, не иметь налета, а его цвет не должен быть слишком насыщенным.

Берегите свое здоровье и не гонитесь за подделкой в попытке сэкономить, ведь лечение после приема таких продуктов, обойдется значительно дороже выигранной разницы в цене.

Загрузка...
Как правильно выбирать сыр?