Рецепт безумно вкусных котлет «по-цыгански»!

До сих пор остается загадкой, почему эти котлеты называют цыганскими…Однако факт остается фактом! Но то, что они безумно вкусные и сочные — чистейшая правда.

Итак, вам понадобится:

  • говяжий фарш, 700 грамм;
  • лук, 3 головки;
  • помидор, 3 штуки;
  • половина батона;
  • молоко 150 мл;
  • чеснок, 2 зубчика;
  • укроп и петрушка;
  • соль, 1 чайная ложка;
  • подсолнечное масло, 2 столовые ложки.

Батон раскрошить и замочить в теплом молоке. Лук, чеснок и размякший батон соединить, смешать (лучше в блендере) и посолить. Помидор очистить от кожуры и добавить в смесь. Затем туда же отправить фарш и зелень. Далее лепим котлетки, укладываем их в противень и запекаем в духовке 35 минут при температуре 220 градусов. Можно их зажарить и на сковороде, просто они получатся немного жирнее из-за масла.

Приятного аппетита!

Загрузка ...
Adblock detector